طريقه عمل التورته بالصور

طريقة عمل التورتة بالعجينة الاسفنجية يارب تعجبكم بالصور

طريقه عمل التورته بالصور Ck.frosting1.big

المقادير

الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في طبق غويط كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيليا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا

طريقه عمل التورته بالصور Ck.frosting7.big

طريقه عمل التورته بالصور Ck.frosting7.big

نخفق الزبدة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين الكريمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا

طريقه عمل التورته بالصور Ck.frosting3.big

طريقه عمل التورته بالصور Ck.frosting3.big

طريقه عمل التورته بالصور Ck.frosting8.big

طريقه عمل التورته بالصور Ck.frosting9.big

طريقه عمل التورته بالصور Ck.frosting11.big

ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيليا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء

طريقه عمل التورته بالصور Ck.frosting12.big

طريقه عمل التورته بالصور Ck.frosting12.big

طريقه عمل التورته بالصور Ck.frosting14.big

طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي
لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل

طريقه عمل التورته بالصور Ck.frosting13.big

طريقه عمل التورته بالصور Ck.frosting13.big

طريقه عمل التورته بالصور Ck.frosting13a.big

وهذه تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة

التزيين
بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في طبق التقديم

مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الطبق من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة

طريقه عمل التورته بالصور Ck.decorate1.big

طريقه عمل التورته بالصور Ck.decorate1.big

طريقه عمل التورته بالصور Ck.decorate2a.big

طريقه عمل التورته بالصور Ck.decorate3.big

نبلل الكيك بقليل من السيراب ثم نبدء بالتزيين كقتراح اخر ممكن اصافة فراولة مهروسة او مربى

طريقه عمل التورته بالصور Ck.decorate4.big

زى ماقلت ممكن بدل الحشو بالكريمة تكون بالمربى او الاثنتين معا

طريقه عمل التورته بالصور Ck.decorate6.big

ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى

طريقه عمل التورته بالصور Ck.decorate1.thumb

ثم نضعها على الكيكة الاخرى

طريقه عمل التورته بالصور Ck.decorate7.big

في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
(تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )

طريقه عمل التورته بالصور Ck.decorate8a.big

طريقه عمل التورته بالصور Ck.decorate8a.big

طريقه عمل التورته بالصور Ck.decorate11.big

طريقه عمل التورته بالصور Ck.decorate12.big

طريقه عمل التورته بالصور Ck.decorate13.big

وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم

طريقه عمل التورته بالصور Ck.decorate16.big

ذا الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك انت وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل

طريقه عمل التورته بالصور Ck.decorate17.big